L'Empereur de Huê' vous propose une cuisine
authentiquement vietnamienne avec un accent mis sur le centre du Viêt Nam: l'Annam et la ville de Huê', la
dernière capitale impériale.

La cuisine de Huê', très raffinée, est plus poivrée et
pimentée  que celles des autres régions du pays. Mais
elle partage avec celles-ci le goût des poissons et
fruits de mer et l'emploi immodéré d'herbes
aromatiques.

Notre cuisine est élaborée à partir de produits de
qualité, soigneusement sélectionnés sur les marchés et auprès de fournisseurs choisis. Elle est faite à
l'instant, sans adjonction de glutamate*, fraîche,
parfumée et pleine de saveurs.
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*un exhausteur de goût couramment employé dans la cuisine asiatique mais aussi dans l'industrie agro-alimentaire.