E N T R É E S
Entrée du jour au gré du marché et de
l'envie du
moment
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14€ à 24€
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| Soupe crémeuse de riz parfumé, cabillaud
et crevettes, gingembre et citron vert |
14€00 |
Salade de fruits d'ailleurs et de
crevettes Qwehli sautées au gingembre
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16€00 |
| Pâtés impériaux (nems) |
13€50 |
| Salade de papaye verte et poulet aux
herbes aromatiques et aux cacahuètes |
14€50 |
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Soupe Phở bò
Soupe très
parfumée de boeuf (filet, plat de côtes...) et de nouilles de
riz, aux épices (gingembre, badiane, cannelle, clou de
girofle…) et herbes fraîches
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15€00 |
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LES VENDREDI & SAMEDI
Bun Bo HUÊ'(TRÈS PIMENTÉE)
Soupe de Huê' très pimentée, à la
citronnelle, fines tranches de boeuf et de jarret de porc NOIR
DE BIGORRE, nouilles de riz
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15€00 |
P lats
| Plat du jour au gré du marché et de
l'envie du moment |
24€ à 32€ |
| Crevettes Qwelhi et calamar au gingembre
et aux petits légumes |
27€00 |
| Calamar et pak choï sauté à l'ail et à
la citronnelle |
26€00 |
| Magret de canard au poivre blanc de
l'île de Phu Quoc et au piment rouge |
24€00 |
| Boeuf au sel gris de Guérande et à la
citronnelle
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25€00 |
| Filet de boeuf sauté
à l'ail et légumes croquants
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27€00 |
| Gambas &
ventrêche de porc NOIR DE BIGORRE caramélisées et poivrées |
25€00 |
| Porc NOIR DE BIGORRE
confit au caramel et au poivre noir |
23€00 |
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de riz nature ou de riz à l’ail
(supplément de 3€50 )